ケーキを上手にカットする方法を教えて

ケーキは冷やす、ナイフは温める

ケーキは冷蔵庫でしっかりと冷やすことでクリームがスポンジとなじみ安定します。カットするときはナイフを温め、一回一回クリームをふき取ってから切ってください。のこぎりのように押しひきするのではなく、力を抜いてナイフを引くようにカットしましょう。

ナイフを温めます