焼きあがったケーキの下に漬け込みフルーツが沈んでしまいます

粉をまぶしておきましょう

ドライフルーツを生地に入れたとき、沈んでしまわないようにするには、薄力粉などの粉をまぶしておくのが効果的です。

レシピに対して粉の分量が増えてしまわないよう、レシピ内の粉の一部を使いましょう。