シュトーレンのスパイスの配合が難しい

スパイスミックスで解決

シナモンをベースに、香りの強いカルダモン、クローブ、ナツメグなどのスパイスを控えめにミックスするとまとまります。

クオカでは、本場ドイツのシュトーレンの味わいが再現できる「シュトーレンスパイスミックス」をご用意していますので、ぜひご利用ください。シナモンのふくよかな香りに、コリアンダーの甘くスパイシーな香りとレモンの爽やかさが効いた本格派です。