湯せんしたチョコレートにバターを入れたら溶けない。うまく溶かす方法は?

常温に戻しておいたバターを加えましょう

チョコレートに冷たいバターを加えるとチョコレートの温度が下がります。

あらかじめ常温に戻しておいたバターを加えると、スムーズに溶けてなめらかに混ざります。