トリュフをきれいに丸くするには?

半球状のガナッシュふたつを合体させると簡単です

おすすめは、半球状のガナッシュふたつを合体させる方法。

ガナッシュを絞り袋に入れ、半球になるように絞ります。かたまったら半球のガナッシュ二つを合体させ、手のひらで転がすように丸めましょう

動画でチェック