いちご味のチョコレートでもガトーショコラは作れる?

色や味が飛んでしまうことがあります

いちご味などのフレーバーチョコレートは、ガトーショコラなどの焼き菓子に使うと、色や味が飛んでしまうことがありますので、ストロベリーパウダーを使いましょう。
濃いピンク色にしたい場合は、ラズベリーパウダーがおすすめです。

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