ザッハトルテをきれいにコーティングするコツは?

側面→上面の順にチョコレートをかけるのがポイント

チョコレートを上からかけると、上面が厚くたっぷりなのに、側面は薄かったり足りなくなったり…。
全体をきれいにコーティングするには、チョコレートをかける順番がポイントです。

はじめに側面からチョコレートをかけ、あまったチョコレートを上面にかけましょう。パレットナイフで上面をそっとならすと、全体をきれいにコーティングできます。

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