パン作りで材料をボウルに入れる順番は?

小麦粉、塩、砂糖をひとまぜしたら、水とイーストの順で

ボウルに小麦粉、塩、砂糖を加えてひとまぜして、中心にくぼみを作りそこに水とイーストを入れていきます。
基本的には塩とイーストが直接触れないよう、またイーストが水分を吸収しやすいように材料を入れていきます。上記のポイントを抑えていれば、順番や入れ方が少々変わっても大丈夫です。

動画でチェック