かたまったチーズケーキを型からきれいにはずすコツは?

型を外側から少し温めて

型の周りに温めたふきんを巻き、少し温めてチーズ生地をゆるめるときれいに外れます。そのあと、型の底板と生地の間にパレットナイフなどを差し入れて底板をはずしましょう。

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