お菓子とパンの手作り大百科〜材料や型・道具の「選び方」教えます〜

パンやお菓子のレシピで使う材料の「種類」や「特徴」を解説した百科事典です。
小麦粉・砂糖・バターなどの素材や焼型・道具など。
製菓・製パンのプロがまとめた事典で、手作りの基本をチェックしましょう!