2011年8月30日

秋味に、おすすめです

sanma.jpg皆様こんにちは。商品開発の三谷です。

秋刀魚が美味しい季節になってきましたね。
一番好きなのはやはり「塩焼き」ですが、社内でヒアリングしたところ、同じく商品開発の美食スタッフが「サンマご飯を時々作るがおいしい」などと言うではありませんか。

うちのスタッフがおいしいと言うならこれはもう作ります。何入れるの、あれはこれは、と根掘り葉掘り聞いて楽しみにしておりました。

そしてついに実現。

  まずはサンマをバリッと塩焼きに。
     ↓
  研いだ米に水酒昆布をいれて、塩と醤油、生姜の細切りをイン。
     ↓
  さらに焼いたサンマをドカンと入れて、炊飯をセット!


炊き上がったサンマご飯、大変秋味で美味でした!これはなかなか面白いかも!
初秋の献立におすすめ!です。

※でも小骨は丁寧にとった方がおいしさに集中できます…。

商品開発 三谷