月別アーカイブ: 2012年1月

2012年1月30日

ecute品川 限定ショップOPEN!

sinagawa2012.jpg
みなさまこんにちは。ショップチームの木下です。あと2日でもう2月がやってきますね!

なんといっても、バレンタインデーは乙女の一大イベント♪ 毎年2月前半のショップは、ものすごい熱気に包まれます!「手作りチョコ」にちょっと批判的な男性に出会うと、つい熱く「世の中のかわいい女子はね!ほんとに一生懸命なんだよ!」と語ってしまう私です。 
これまでショップチームとしていろいろなお店に立ってきましたが、今年はecute品川のバレンタイン限定ショップの担当をしています。ひとつひとつ準備を積み重ねて出来上がってくると、いよいよだなぁとわくわくします。 

そして本日無事オープンの日を迎えました!ecute品川は、『girls sweets by cuoca』と題した、コンパクトでかわいらしさが満載のお店です。少しでも多くの乙女たちのお手伝いができますように。バレンタイン当日の2月14日までオープンしていますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね♪
ショップチーム 木下
2012年1月26日

99種のチョコレートをテイスティング!

chocos.jpg自由が丘ショップの園山より、みなさまにもう一点大事なご案内がございます! 

今週末27日(金)〜29日(日)の3日間、自由が丘と高松のショップでは、毎年大好評いただいているイベント「チョコレートコレクション 2012」を開催いたします! 
イベントの詳しい概要はこちらのページでもご案内していますが、今年は世界中からクオカがセレクトした15社99種類のチョコレートがすべてテイスティングしていただけます。普段、チョコレートを食べ比べる機会もなかなかないかと思いますので、ぜひこのイベントにご参加いただいて、「私のお気に入りはこれ!」というチョコレートと出会うきっかけになれば嬉しいです。 
味のお好みや作りたいお菓子のイメージに合わせてスタッフがアドバイスさせていただきますので、どうぞご安心くださいね。みなさまのお越しをお待ちしております! 
自由が丘ショップ 園山
2012年1月25日

有名シェフがご来店!?

みなさまこんにちは。自由が丘ショップの園山です。 

伊勢丹でスタートした「サロン・デュ・ショコラ」、チョコ好きのお客様も足を運ばれているのではないでしょうか?会期中に来日しているシェフ達も、実は結構あちらこちらに出没して楽しんでいらっしゃるようなんです。
 
クオカショップがある自由が丘といえば、有名なパティスリーも多くあり、リサーチにいらしたシェフ達が道中でぶらりとお店にいらっしゃる・・・なんていうシーンも実はあったりするんです。 先日いらしていたのはドゥバイヨルの広報の女性、さらに、「アルノーとセバスチャンが、パリセヴェイユに行ってオリジンーヌ行って、クオカにも行ってきたよって言ってたよ。休み時間に新宿のお店行ってる人もいるよー」 というお取引先からの情報も!

それって、あの「アルノー・ラエール」とあの「セバスチャン・ブイエ」ですよね・・・。  どうやら自由が丘店・新宿店ともに、フランスの名だたるシェフ達も期間限定でご来店されているようです。 
自由が丘ショップ 園山
2012年1月23日

ただ今、選考中です

photo.jpgみなさまこんにちは。広報チームの樋川です。 

世の中はバレンタインデーに向けて加速中・・・ですが、本日クオカオフィスでは「クリスマスフォトコンテスト」の選考会が行われました! 
全国のみなさまから送っていただいた沢山の写真にスタッフ一同感激しつつ、「このケーキ、力作だね!」「デコもすごく上手〜」「この写真のおじいちゃん、幸せそうだね」などつぶやきつつ、写真に添えられたコメントもじっくりと読ませていただきました。 

クリスマスケーキと一緒に映った笑顔に囲まれて、暖かい気持ちで満たされた選考会。結果発表は、今月末にクオカのサイトで公開させていただきます!発表までしばらくお待ちくださいね。そして、ご応募くださったみなさまありがとうございました! 
広報チーム 樋川
2012年1月20日

今日発行の「SALUS」に!

salus.jpg東京も今日は朝から雪模様ですね。ついつい「寒い!」を連発してしまう、商品開発チームの松本です。 

クオカのショップ、そしてオフィスがある自由が丘ではおなじみの「東急沿線スタイルマガジン 『SALUS』」。本日発行の2月号の巻頭チョコレート特集では、クオカレシピを大きくご紹介いただいています!しかも表紙はクオカでもファンの多い「スイーツガーデン ユウジアジキ」安食シェフの、うっとりするような美しいケーキ。同じ号で掲載していただけるなんて嬉しい限りです。

 今回の企画、昨年11月の中旬に編集の方からご依頼を受けたのですが、当時はクリスマスの準備の真っ最中。時にひーひー言いながら試作をし、雑誌のインテリア特集に出てきそうなステキなスタジオで撮影にこぎつけました。 

駅のラックに並んだと思ったらすぐ消えてしまう、大人気の「SALUS」。東急沿線の方はぜひお早めに、お手に取って見てくださいね!
商品開発チーム 松本
2012年1月16日

新しい家族?

taniku.jpgみなさまこんにちは。調達製造チームの黒田です。 

私たちのオフィスがある自由が丘には、素敵なお花屋さんがたくさんあります。通勤途中に眺めるだけでもうきうきしてしまうのですが、先日ふらっと思い立って、オフィス近くのお花屋さんへ寄ってみました。
はじめは「新春っぽいお花が欲しいな~」という気分で行ったのですが、思いもよらぬかわいいものに出会ってしまいました。それは、最近少しずつ集めている多肉植物です。

中でも目に留まったのが自分と同じ名前の多肉植物!(漢字は違いますが) まるで家族のような親近感が湧き、おうちへ連れて帰ってしまったのでした。 画像右側は「リトープス」というアフリカの多肉植物で、身を守るために石のような外観となったそうです。 奥の深い多肉植物、これからも仲間が増えていきそうな予感がします!
調達製造チーム 黒田
2012年1月12日

満を持して、今年も登場です!

yakido2.jpgみなさまこんにちは。商品開発チームの酒本です。お正月を過ぎたら、ぐっとバレンタインムードが高まってきましたね。 

クオカでも、毎年ご好評をいただいているバレンタイン向けのハンドメイドキットが発売されました! 色々なポイントにこだわって開発をしていますが、 実はキットに入っている焼き型やモールドは、このためだけに作ったものばかりなんですよ! 
例えば「Wショコラのミニ焼きドーナツ」には、なんとシリコン製の焼きドーナツ型がついています。こちらもこのキットだけのオリジナル! キットを使い終わった後も、焼きドーナツミックスを使えば何度も楽しめちゃうので、おすすめです♪ 

それと、毎年お客様から寄せられていたのが「ガトーショコラのヒビが気になるんです・・・」というお声。ケーキの表にできるひび割れはおいしく作れた証拠なのですが、でも「ハートにヒビが・・」という乙女心にも応えたい!ということで、ヒビを少なくするポイントも、今回キットのレシピには盛り込んでいるんです。 

そんなこだわりのハンドメイドキットは全部で10種類。 どれも可愛らしく美味しく、簡単にお菓子作りが楽しめます。 はじめてさんから上級者さんまで、ぜひみなさまお試しくださいませ!
商品開発チーム 酒本
2012年1月10日

今年も開催!ガレットデロワ大会

gale.jpgみなさまこんにちは。商品開発チームの三谷です。 

この時期の恒例社内行事となりつつありますが、今年もガレットデロワ大会を催しました! 例年私があちこちの聖地を巡礼してますが、今回はスタッフの協力で各地のガレットが自動的に(笑)集まって来ました。
 
ピエールエルメ、サダハルアオキ、プチメック、ピュイサンス、アテスウェイ、エーグルドゥース。と、名高いお店のガレットデロワがずらり。 この中でピエールエルメはショコラ、エーグルドゥースはポムアールグレイ(紅茶風味のりんご)という変わりガレットだったのですが、どちらもおいしい! 表面の飾り包丁もお店ごとに違っていて、「美しいなあ〜」と感嘆することしきりです。
 
個人的にはアテスウェイのガレットデロワが、ハッとするようなお味だなと感じました。でも「どのガレットから食べよう?」と真剣に悩むぐらい、どのお店のものもおいしかったです。
名残惜しいですが、ガレットデロワ、また来年のお楽しみです。
商品開発チーム 三谷
2012年1月6日

食い倒れの年越し

kanda.jpgみなさまこんにちは。販売計画購買チームの及川です。 

このお正月、私は友人と何年ぶりかの神田で年越ししました。 神田駅前は閑散としてたので、「あのお蕎麦屋さんに行けるかも!」と期待し、名店といわれる神田まつやへ。が、遠目でもわかるほどの行列。人、人、人。そしてその近くにあるやぶそばも、お店をぐるりと囲む行列。 
いったいいつそばにありつけるのか、という風だったので、早々にその2店はあきらめ、駅前のこじんまりとした、でもインテリアもメニューも素敵な周に予定変更です。日本酒を飲みつつ、おつまみ(アナゴのニコゴリが絶品でした)とお蕎麦をいただき、すっかり満足&満腹。 そして、ふらふらと散歩がてら、神田明神に初もうでに繰り出します。 ごった返す参拝客の中、昨年一年無事に過ごせたことの御礼と、今年の無病息災を御祈願してきました。 

その後はおでん、もつ煮こみ、さらに神田明神でははずせない天野屋の甘酒もいただきました。お蕎麦でお腹いっぱいにし、年明け早々の食い倒れ・・・、どうやら今年もおいしい食にめぐまれた一年となりそうです。
販売計画購買チーム 及川
2012年1月4日

お雑煮で始める2012年

ozouni1.jpgみなさま、明けましておめでとうございます。広報チームの樋川です。
仕事始めの本日、クオカオフィスでも新年のイベントということで、ランチタイムにスタッフ皆でお雑煮を食べました!

みなさまのご家庭ではどんなお雑煮が定番でしょうか?今日私たちが食したのは、醤油ベースに鶏、大根、人参などの具材+焼いたお餅という北関東風、そして白みそベースに丸餅(何とあんこ入り!)、そして青のりをトッピングという讃岐風の2種類です。「うちはイクラを入れてた」「九州のお雑煮はエビが入ってたり、華やか」など、わいわい言いながらいただきました。お雑煮って本当に地方色豊かな郷土料理なんだなあと感じます。

お雑煮で充電もしたところで、あとは走るだけ!2012年も、みなさまのお菓子作り・パン作りを全力で応援してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします!
広報チーム 樋川