2012年2月24日

噂の調味料といえば・・・

kouji.jpgみなさまこんにちは、外販チームの石川です。 

少し前にお取引先との商談の中で「塩麹」の話題が上がり、手作り教室が人気、などのお話を聞いて気になってはいたのですが、ここ最近の塩麹ブームはすごいですよね。テレビで特集されない日はないのでは?というぐらい、毎日目にしているのではないでしょうか。 

お肉やお魚を漬け込むとうまみが増してまろやかに、おいしくなるそうです。ココアや納豆に入れたりもするみたいですね。さらにおいしいだけではなく、ダイエットや美肌にも効果が期待できるようです。 
実はここ数日塩麹を求めてあちこち探し歩いていたのですが、、、やっと今日出会うことができました! 色々な料理に試してみて、うまく使いこなせそうだったら自分で麹から作ってみたいと思います! 
外販チーム 石川