2014年8月28日

ハイカロリーなガトーショコラ

gateau_au_chocolat.jpg

先日、某有名店のガトーショコラを購入したのですが、感化されて自分でも作ってみました。

使ったチョコレートはイタリア・ドモーリ社のスイートアリバという、クーベルチュールチョコレートです。
バターをたーっぷり入れて、薄力粉を使用せず卵のみでつなぐ!

あんまり焼き過ぎないように〜と思ってましたが、、
あとほんの少し早くだしてあげれば良かった!!

でも、結構似せて出来上がり、今日は大満足!ハイカロリーすぎるので食べるの躊躇します…。が、気づけば残りがもう1/3以下(笑)

焼き加減もカロリーも少々オーバー気味の、週末のひとときでした。

スタジオチーム川口