2014年9月7日

夜中のリベンジスイーツ作り

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突然、夜中に何かを始めちゃうことってありませんか?

先日わたしは、オレンジピール入りのチョコレートケーキを作ってしまいました。

実は少し前にも作ったのですが、ソフィーチェという製菓用の薄力粉で作ったら、想像以上にふわっふわになってしまって・・・自分が求めていた仕上がりにはなりませんでした。
ですので今回はリベンジです!

家中がチョコレートのいい香りに。でも、時間が時間だけに食べたら後が怖いので、朝までお預けしました。

経営企画チーム高野