2015年1月10日

焼きの好み、私は銅版派

抹茶のパウンドケーキ

お正月は人が集まるので、抹茶パウダーでパウンドケーキを作りました。
しばらく抹茶パウダーをきらしていたので、久しぶりの抹茶の香りに癒されました。

今回はいつも使っているCHIYODA型ではなく、
プレーンなブリキ型に具材の豆を欲張ってたくさんいれたため、
溢れ気味に焼けたので、薄めにスライス(笑)

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年始のお出かけですが、比較的人が少なかったので、
今更ですがパンケーキで有名な某お店に行ってきました。

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実際に頂いてみると、あくまでも個人的感想ですが、
人気があるパンケーキよりホットサンドのほうがおいしかったです。
揚げ焼いている感じ。今度マネしてみよっと。

パンケーキですが、銅版で焼いたものがおいしいと思っています。
焼き色がきれいでシロップがとろーっとしたやつ。
焼き跡がついた銅版をみると職人を感じます。
みなさんはどんなパンケーキがお好みでしょうか?

開発チーム 有賀