2015年4月22日

豆腐生チョコなるもの

豆腐生チョコ

最近巷では機能性、というかヘルシー志向なスイーツの流れが
またきているようですね。
気になったので、ネットで話題のスイーツを調べている時に、
豆腐生チョコというものに引っかかりました。

このスイーツ、もともとは、
有名な元IT系社長さんがプロデュースした商品らしく、
今年のバレンタインに販売されていたようです。

とっても簡単に作れるそうで、
レシピもいろいろな所であがっていたので
チャレンジしてみました。

絹ごし豆腐を裏ごしして、溶かしたチョコと混ぜればOK。
とっても簡単です。

味はさっくりとした食感で豆腐の青臭さは全然感じません。
生クリームが手元にないときは便利ですねー。

制作チーム 斉藤