春香のテーブルストーリー
2016年5月20日

よもぎの米粉マドレーヌ

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新緑が清々しい季節ですね。
緑にちなんでグリーン鮮やかな和テイストのお菓子を作ってみようと思い、よもぎの米粉マドレーヌを作りました。

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2016年5月6日

手作り柏餅

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今年も子供たちの健やかな成長を願い、柏餅を作ってお祝いをしました。
葉が落ちない柏の葉は家系が続く子孫繁栄を表していて、そんなことを子供たちにお話ししながらいただきました。

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2016年4月25日

パンケーキで朝ご飯

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休日の朝、国産小麦ブランパンケーキミックスを使ってパンケーキを焼きました。
平日はなかなかそうもいきませんが、 少しゆっくり出来る休日は、家族でのんびりと朝食をいただきます。

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2016年4月4日

米粉の桜シフォンケーキ

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桜も満開を迎えましたね。
今年も引き続き桜スィーツを作り、桜のシーズンを楽しんでいます。
先日、和菓子の桜餅を作りましたので、今回は洋菓子の桜シフォンケーキを焼きました。

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2016年3月25日

電子レンジで作る手作り桜餅

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桜も開花宣言がされ、いよいよ桜のシーズンですね。
このシーズンになると、春を感じる桜のお菓子作りを楽しみたいですよね。
そこでさっそく、桜餅を手作りしました。
電子レンジで作る簡単な桜餅です。

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2016年3月4日

手作りひな祭りケーキでお祝い

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3月3日のひな祭りは、お雛様を飾り、毎年恒例の手作りのひな祭りケーキとちらし寿司でお祝いしました。
娘は4歳になるので、今年で5年目の桃の節句です。

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2016年2月25日

息子へのガトーショコラ

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先日のバレンタインの際には、2歳の息子へガトーショコラを作りました。

今回使ったのは、VALRONAのスイート グアナラ。カカオ分70%でしっかりした味が特徴のチョコレートです。チョコレートの風味がしっかり残るので、焼き菓子には最適です。

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2016年2月9日

子供と一緒にチョコレート作り

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休日は子供と一緒にお菓子作りを楽しみました。
バレンタインシーズンですので、チョコレート菓子を2種類作りました。
使ったのは、cuocaホームメイドキット「ずっとなかよし2色のうさくまクランチポップ」と「ときめき♡イチゴのマシュマロブラウニー」です。

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2016年1月26日

パイタルトを使って簡単キッシュ!

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お菓子の材料をそのままお料理にも使うこともあります。

今日はパイタルトを使って、サーモンとほうれん草のキッシュを作りました。
手作りのキッシュ生地も美味しいですが、キッシュを自宅で簡単に作りたいときは市販のパイタルトを使って作ります。アパレイユを作って焼くだけですので、30分くらいで簡単に仕上がります。

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2016年1月14日

今年のガレット・デ・ロワ

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今年初のお菓子は、昨年に引き続き「ガレット・デ・ロワ」を焼きました。

イエス・キリストが神の子とされた1月6日の公現節(エピファニー)をお祝いするフランスの伝統的なお菓子。フランスでは新年が明けると多くのお菓子屋さんに並ぶそうです。最近は日本でもよく見かけますよね。

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